فروش محصولات لبنی
انواع خامه| کره حیوانی| روغن حیوانی
خامه قنادی ماردینی در 3 تیپ مختلف
خامه قنادی ماردنی تیپ 1
خامه ، یك فرآورده شیری غنی از چربی می باشد كه كه بصورت جداسازی فیزیكی از شیر جدا می گردد. خامه قنادی یكی از محصولات تهیه شده از خامه شیر می باشد كه با توجه طعم و رایحه و بافت این محصول مورد استفاده شیرینی پزی میباشد.
خامه قنادی ماردنی تیپ 2
خامه قنادی از تركيب شير تازه و چربی گياهی بدست ميايد كه با توجه به استحكام فوق العاده ، عطر ، طعم خاص ، رنگ سفيد و كيفيت بالا ، این محصول با محصولات مشابه موجود در بازار كاملاً متمايز ميباشد.
اين محصول علاوه بر طعم و ماندگاری مناسب داراي قابليت ویپ مناسب بوده و براحتی افزايش حجم در آن صورت ميگيرد و در برابر سينرزيس (آب اندازی) حساس نبوده و دارای تحمل وزن بسیار مناسبی می باشد.
خامه قنادی ماردنی تیپ 3
خامه ، یك فرآورده شیری غنی از چربی می باشد كه كه بصورت جداسازی فیزیكی از شیر جدا می گردد. خامه قنادی یكی از محصولات تهیه شده از خامه شیر می باشد كه با توجه طعم و رایحه و بافت این محصول مورد استفاده شیرینی پزی میباشد.
این محصول علاوه بر طعم و ماندگاری مناسب دارای قابلیت ویپ مناسب بوده و براحتی افزایش حجم در آن صورت می گیرد و در برابر سینرزیس (آب اندازی) حساس نبوده و دارای تحمل وزن بسیار مناسبی می باشد.
با توجه به كیفیت ثابت از نظر میزان چربی و شكر و طعم دلپذیر ، این محصول در شیرینی و كیك پزی مورد استفاده قرار می گیرد.
فروش عمده روغن حیوانی
Pasteurized animal oil
Mardini pasteurized animal oil is made from butter from fresh, high-quality milk and contains fat-soluble vitamins (A, D, E, K) and essential fatty acids as a quick source of energy.
Compared to industrial butters, which contain 80 to 85 percent fat, this oil is higher in fat and has greater nutritional properties, and its aroma and flavor vary depending on the type and quality of the aromatic herbs consumed by the livestock.
The shelf life of this product is at least one year in a cool, dry place.
Animal oil can be used for cooking and baking, especially traditional sweets.
کره های حیوانی پاستوریزه لاکتیکی
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.
یکی از مزیت های خامه سنتی این است که درست کردنش به تبحر خاصی نیاز ندارد
فروش عمده روغن حیوانی پاستوریزه
روغن حیوانی پاستوریزه ماردینی از كرۀ حاصل از چریی شیر تازه و با كیفیت بالا تهیه شده است و حاوی ویتامین های محلول در چربی (A, D, E, K) و اسید های چرب ضروری بعنوان یك منبع تأمین کننده سریع انرژی محسوب می گردد.
این روغن در مقایسه با کره های صنعتی که 80 تا 85 درصد چربی دارد پرچرب تر بوده و خواص تغذیه آن بیشتر است و عطر و طعم آن بسته به نوع و کیفیت علف های معطری که دام مصرف می کند ، متفاوت است.
مدت ماندگاری این محصول حداقل یك سال در جای خشک و خنک می باشد.
از روغن حیوانی می توان برای پخت و پز و در شیرینی پزی بویژه شیرینی های سنتی استفاده نمود.
کره های حیوانی پاستوریزه لاکتیکی
كره از شیر و فرآورده های پاستوریزه حاصل از آن مانند خامه حاصل می شود كه حاوی بیشترین مواد مغذی شیر می باشد.
كره لاكتیكی (كره حاصل از خامه ترش) ماردینی از خامه پاستوریزه گاوی بدون طعم مصنوعی كه با استفاده از استارتر كالچر ترش شده است، تهیه میشود.
کره حیوانی حاوی بسیاری از ویتامین های حیاتی مانند A , D , E , K و اسید های چرب ضروری برای سلامت انسان می باشد.
پنیرهای ورقه ای
پنیر پروسس یك محصول لبنی است كه بر خلاف پنیر طبیعی مستقیماً از شیر تهیه نمی شود، بلكه در نتیجه مخلوط نمودن یك یا بیش از یك نوع پنیر طبیعی (رسیده و تازه) همراه با سایر اجزاء لبنی یا غیر لبنی و سپس تبدیل به یك مخلوط ذوب شده هموژن ، صاف و نرم با استفاده از حرارت، اعمال برش و نمك های امولسیون كننده تولید میشود.این محصول به علت حرارتی که در هنگام پخت می بیند ، از لحاظ بهداشتی پنیر مطمئن تری است. در تهیه این محصول از پنیر طبیعی و رسیده چدار استفاده شده است كه دارای عطر و رایحه پنیر چدار و رنگ زرد تیره می باشد.این محصول بصورت ورقه ای در انواع ساندویچ سرد و گرم استفاده می گردد. از مهمترین ویژگیهای این محصول ، ذوب شدن در تماس با غذای گرم می باشد.
پنیر پروسس ورقه ای برای حرارت دیدن مستقیم ، داخل فر مناسب نمی باشد و بهتر است در لابلای ساندویچ یا لایه های میانی انواع غذاها مانند لازانیا و ماکارونی استفاده شود.